面包培训学校

廊坊面包培训学校

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第*课时(2天):面包原材料及工具和设备的认识与了解
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在面包店里做学徒不会学到好的技术,学的东西零散不系统,没有研发能力,店里有什么做什么,而且面包店招聘学徒目的是为面包店干活的不是为了培养人才的。

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来块蛋糕烘焙学校是一家以西点甜品研发及推广的烘焙学校,主要有:西点培训,面包培训,裱花培训等课程。

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所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

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